大寒系列 | 水仙是传统名花还是舶来品？

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京华植物“迹”之二十四节气篇

二十四节气蕴含着中华民族悠久的农耕文化和历史的积淀，阐述了人与自然之间独特的时间观念。北京界线分明的四季轮转，不仅带来自然界千变万化的美，更是印证了二十四节气歌所体现的中华民族对自然规律的智慧与观察。 

2022年，让我们随着二十四节气的时间波浪，融合二十四节气的文化内涵，追寻千载自然风物在历史长河中流传下的小秘密小故事，寻找北京植物当下最典型的特征，捕捉自然的痕迹，体会园林绿化的匠心独运，感受身边的美好。

水

仙

中国十大名花之一

水仙是中国十大名花之一。可是要是有人告诉你：水仙是外来植物，你会相信吗？

水仙迎春·新年吉祥如意

水仙在中国有上千年的栽培历史，是超凡脱俗的象征。宋代诗人黄庭坚用诗句“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。”将水仙比作在月下水上行走的洛神。水仙花淡雅清韵、幽香微吐，是冬天花中清品，素有凌波仙子、雪中花、姚女花、女史花之美称。

“早于桃李晚于梅，冰雪肌肤姑射来。明月寒霜中夜静，素娥青女共徘徊。”水仙开花时间早于桃李而晚于梅花，正值新春佳节之际，是重要的年宵花，其迎寒而放的特性，使其蕴含了与梅花类似的民族审美取向；水仙花仅需清水就可以开放，被人们赋予与荷花类似的“出淤泥而不染”的高雅气节。水仙是中国十大名花之一，与兰花、菊花、菖蒲并称“花中四雅”。

分类和命名

水仙又名中国水仙，是石蒜科多年生草本植物，多数学者认为其是多花水仙（Narcissus tazetta）的一个变种，植物学家罗默（Johann Jaeaob Roem）将其定名为“中国水仙（Narcissus tazetta L. var.chinensis Roem）”。

水仙的起源

关于“中国水仙”的起源有两个观点，有人认为水仙源自中国，早在宋朝就有中国野生水仙的记载；多数人认为水仙不可能单独一个种散落在中国，可能原产于地中海沿岸，晚唐传入中国，这个结论与史料研究比较吻合。现在学界普遍接受了中国水仙是外来植物，在中国归化成为重要的花卉。

水仙栽培历史

皇居寀‘水仙图’

根据史料记载，晚唐、五代时期水仙作为一种珍稀花品传入中国，可能的主要栽培地区是湖北荆州和河南洛阳。文字记载见唐代段成式（806-836年）的《酉阳杂俎》以及五代孙光宪（901-968年）对晚唐时期段公路《北户录·卷三睡莲》的注文。考虑文字记载中水仙可能与睡莲混淆，五代时期皇居寀（933年-993年后）的水仙图可以证明水仙在中国五代时期确已有栽培。之后，随着气候变化，更可能是因为政治文化中心的南移，南宋时期水仙传播到江南和福建，由于优越的地理和气候条件，福建地区形成水仙生产中心。

水仙文化

水仙最早的文字记载见于公元前约800年的希腊文学作品，希腊神话中河神的儿子那喀索斯（Narcissus）非常英俊，因为过于自恋而冷落了别人的爱意，被爱神惩罚至憔悴溺水而亡，他死去的地方长出了水仙花。中国文化有关水仙的记载最早是关于娥皇和女英的传说，尧帝的女儿娥皇和女英嫁给舜，舜在南巡时驾崩，娥皇和女英殉情于湘江化身水仙花。

水仙在中国上千年的栽培过程中形成独特的水仙文化，在各代文人墨客的诗词字画中均有体现。著名的诗词作品初见于唐代杜甫的《桃竹枝引赠章留后》；宋代出现了更多有关水仙的诗作，例如姜特立的《水仙花》、黄庭坚的《王充道送水仙五十枝》、杨万里的《水仙花》。之后，出自元代钱选和姚文奂、明代陈淳和东阳、清代陶孚尹和刘灏曾的诗句都赞美水仙花，以及明代画家王榖祥《水仙图并书赋》等，这些作品都是水仙成为中国传统名花的重要推力。

《水仙图并书赋》

花姿造型和雕刻艺术在中国已有数百年的历史，为水仙注入了独特而深厚的中国文化底蕴。1999年中国林业出版社出版的《中国水仙造型及欣赏》系统讲述水仙鳞茎球挑选、雕刻、养护、造型等知识。

水仙造型

西方人把水仙花意译为“恋影花”，象征坚贞、诚挚的爱情；在中国，水仙代表春节的思念和团圆，还有万事如意、吉祥、美好、纯洁、高尚、纯洁爱情的美好寓意。水仙是福建省省花和漳州市市花。

水仙为多年生单子叶草本花卉。球状鳞茎，根白色。叶片翠绿色，扁平带状，质软而厚。伞形花序；小花呈扇形着生于花序轴顶端，一般小花3～7朵；花被基部合生，筒状。花冠裂片6枚，白色；副花冠杯形，鹅黄或鲜黄色。

与水仙同属的还有许多种类，有时被称为洋水仙，杂交的品种就超过25,000多个。中国水仙和洋水仙有比较大的区别，其中最明显的区别就是，中国水仙有着非常清香的气味，它一个花杆上可以开出多朵花，所以将它归类为“多花水仙”的园艺品种。中国水仙也有单瓣和重瓣的品种，其中单瓣最经典的就是“金盏银台”，而重瓣的就是“玉玲珑”，这两类品种都有着非常清新的香味。

中国水仙开花于新春佳节之际，被视为新岁之瑞兆，也是吉祥之花。中国水仙是我国传统名花之一，细心的人会发现，每年春晚的观众席上，都会摆放水仙花。

每到春节时节，家里水养一盆水仙花，顿时生机盎然，花开时节，香气四溢，满屋生香。

春节到了，你家的水仙开花了吗？

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作者：辛海波

摄影：张益强

部分图片来自网络

排版：魏  瑶